喝了那么多咖啡,却连名字都叫不全? | 咖啡英语超级大科普(下)

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        上期我们一起讨论了几种传统的咖啡,今天我们再来看看小众的几种咖啡~

8. Macchiato 玛奇朵

[,mæki'a:təu]
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如果不往意式咖啡里面加奶,而是直接加一层奶泡,那就成了玛奇朵。

 

现在比较流行的喝法是在玛奇朵上面淋上一点东西,


比如焦糖(caramel ['kærəmel],这样就成了焦糖玛奇朵(caramel macchiato)


玛奇朵通常是装在玻璃杯里的。


不过,现在国内的好多玛奇朵其实是拿铁玛奇朵,在浓缩咖啡的底下还倒了牛奶。


除此之外,


现在CostaCoffee还有一种常见的咖啡,叫:


可塔朵(Cortado [kɔ'ta:dɔ]


从本质上讲就是迷你版的玛奇朵




9. Affogato 阿芙佳朵

[æfɔ'ga:tɔ]

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这个词在意大利语里的意思是“淹没”


所谓的阿芙佳朵,就是一份意式咖啡+一份冰激凌,两边是分开装的;吃的时候把热腾腾的意式咖啡倒在冰激凌上。

 

冰激凌通常装在一个小玻璃杯里,而意式咖啡装在一个带小嘴的陶瓷杯里,意大利人非常喜欢拿它当甜点。


10. Irish Coffee 爱尔兰咖啡


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爱尔兰咖啡混合了一点神奇的东西:


爱尔兰威士忌(whiskey ['wiski]


顶上还要加一层奶油


嗯,是要加酒的,所以肯德基的爱尔兰雪顶咖啡并不是爱尔兰咖啡。

 

11. Coffee Freddo 弗雷朵

['fredəu]


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弗雷朵这个名字听着很玄乎,其实它还有个更接地气的名字


iced coffee(冰咖啡)


其实就是冰镇的甜意式咖啡,装在长玻璃杯里,通常加冰






12. Espresso Romano 罗马意式咖啡

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也就是在一份意式咖啡旁边放一片柠檬(a slice of lemon)

 

神奇的是,虽然这种咖啡叫罗马意式咖啡,但这种搭配在意大利不常见,在美国倒是很常见




13. Ristretto 蕊丝翠朵

[ri'stri:təu]


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力士烈特十六倍意式浓缩,顾名思义,就是两倍浓度的意式咖啡


小编的亲身体验:轻易不要尝试,心脏不好不要喝,有胃病的也不要喝,睡不着觉的更不要喝;一杯下肚能让你嗨到天荒地老。

 

 

OK~

 

总结了这么多,其实大家应该也发现了,各种咖啡基本上都是在5个元素之间玩花样:espresso、水、奶、奶泡、巧克力

 

偶尔会有爱尔兰咖啡这种加酒的饮料乱入。

 

所以,有网友总结了一张很带感的图可以概括大部分咖啡
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接着上期给大家总结的词汇,咱们再来学习几个描述咖啡的~
浓烈
(adj.)Strong

A glass of real macchiato tastes pretty strong.

一杯真正的玛奇朵尝起来很浓烈。

 

异国情调的 Exotic(adj.)[ig'zɔtik]

Irish coffee gives me an exotic feeling.

爱尔兰咖啡给我一种异国情调的感觉。

 

 Brew(v.)[bru:]

I'm gonna brew some coffee. How would you like yours?

我去煮点咖啡。你想喝什么样的?

 

研磨 Grind(v.)[gri:nd]

This bag is ground coffee beans. That one is whole grain coffee beans.

这一袋是磨碎的咖啡豆。那一袋整粒咖啡豆。

 

提神 Refreshing(adj.)[ri'freʃiŋ]

A cup of coffee after lunch is very refreshing.

午饭之后喝杯咖啡真的非常提神。



话说大家最喜欢的咖啡是什么呢?欢迎大家给我们留言~


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